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2019/05/05 (日) 10:03

漢タケノコ料理


ブログをご覧の皆様こんにちは


令和の訪れは銭湯で爆睡していた


安田です


今回は前回のタケノコの続き


調理編です


まず


タケノコに切れ込みを入れて



コメのとぎ汁と共に灰汁抜きをしていきます



あく抜出来たら


一口大にカットして


今回は鶏肉と炒めてみました





スーパーの物と一味違い


とてもおいしかったです


他にも炊き込みや刺身にしたりと


堪能できました


来年も採りに行きたいですね


以上


安田でした





2019-05-05 10:03:00