またまたアップル恵那店の渡辺です。

本日は雨ということもあり２件目の投稿になってしまいました。

今年も出品したオークション会場から飛騨牛をいただきました。
これもひとえに皆々様のおかげです。有難うございました。

飛騨牛はお分けできませんので写真だけでも見せびらかして頂きます。

毎年この時期で自分が恵那店に来てから３度目の飛騨牛！こちらは５００ｇ！

１年目はしゃぶしゃぶ。
２年目はすき焼き。
そして今年は・・・・・やはりすき焼きがいいかなと。
でも今年は塩麹すき焼きに挑戦。

ヤホーのすき焼きレシピhttp://cookpad.com/recipe/2838058

からチョイスしたのですがこのサイトのコメントにもあるように

１週間ほど前に「駆け込みドクター」でダイエットメニューとして

紹介されたようです。

食材はこんな感じでした。

出来上がりとしてはこの様になりましたが

レシピ通りに出来上がったかは自信なしです。

普通のすき焼きをイメージして食べると物足りなさを感じるかもしれませんが

塩こうじの塩じょっぱさ（多少甘じょっぱい？）とヘルシーな感じで

期待以上のなべとなりました。

実は去年付いていたレトルトの割り下が残ってたのでどうしても使いたく
２００ｇぐらいはこのために残し翌日は普通のすき焼きを楽しみました。
カロリーが高い分、脳にも刺激がまいります。（こちらの画像は想像してください）

今回は飛騨牛が届く前に、日本一美味しい、という「どら焼き＆栗どら」も頂きました。

自分の口には栗どらは入らなかったため普通のどら焼きでしたが

先月、可児店の中島店長にいただいた養老軒のどら焼きの方が

自分の好みでした。

評価辛めなのでこちらは写真からわかる方は検索してください。

本日は以上２件で打ち止めです。

ではご来店お待ちしております。