🍜 本日のオーダー：つけ麺 空（そら）スペシャル

「ごっつ」のつけ麺には、味噌ベースの「大地」や

鬼滅の背脂「タン二郎」などがありますが、今回選んだのは「空（そら）」。

ゆずの香りが爽やかに効いた、醤油ベースの極上スープです。

「スペシャル」にすると、これでもかというほどトッピングが贅沢に盛り付けられます。

1. 圧倒的なビジュアル

着丼してまず驚くのは、その「山」。

• ドデカいチャーシューが数枚
• 味玉、メンマ、のり
• そして、雪のように降り積もる背脂

「これ食べきれるかな？」という不安を、食欲が余裕で追い越していきます。

2. 麺とスープの絶妙な関係

麺は「ごっつ」らしい、食べ応え抜群の中太麺。

これを、背脂がプカプカと浮いた熱々のスープに潜らせます。

実食ポイント： ひと口啜ると、まずは背脂の甘みがガツン！

その直後に、ゆずの爽やかな酸味が鼻を抜けます。

この「重厚感」と「爽快感」のギャップが、「空」の最大の魅力ですね。

3. スペシャルならではの贅沢感

チャーシューはスープに浸すとトロトロに溶け、麺と一緒に啜るともう至福。

味玉の半熟具合も完璧で、背脂スープとの相性は語るまでもありません。

💡 完食のコツ

「ごっつ」はとにかくボリュームがすごいです。

• 薬味を活用： 卓上のニンニクや豆板醤で味変すると、最後まで飽きずに楽しめます。

• 割りスープ： 最後はぜひスープ割りで。

• ゆずの香りがさらに引き立ち、
• 背脂の旨味を最後まで堪能できます。

🏁 総評

「亀戸で背脂を浴びたいなら、ここ以外に選択肢はない。

そう断言できる一杯でした。特に「空」は、

濃厚ながらもゆずのアクセントでスルスルいけてしまう、

ある種「危険な」つけ麺です。

お腹を空かせて、ぜひ「スペシャル」に

挑戦してみてください。ごちそうさまでした！

帰りにONICHAを飲んで優勝です！

山口

📍 店舗情報：超ごってり麺 ごっつ 亀戸本店

アクセス： JR亀戸駅 北口から徒歩約2分

営業時間： 11:00～翌4:00（夜中の背脂補給もバッチリ！）