こんちゃっす！！

アップル豊田梅坪店の工藤です！！

昨日は甲子園のＴＶ応援をしていたＳＥ”！！

はじめてゴーヤを買ってさばいてみた、、

中ってこんな感じなんですね、、、

切ってる最中ですが、

ゴーヤ独特の青い香りがしています、、

青い香りを抜くために、塩と塩昆布を大量に入れて

もんでみました、、、

その後で、しっかり水抜きをして、、、

この時に出てくる緑色の汁が、

とても青い香りがします、、

つづいて、ベーコンを切ります！

なんでもレシピを見ていると、

うま味成分・タンパク質で

ゴーヤの青い香りが中和される様で、

初めてのゴーヤ料理ですが、参考にさせて頂いています！

料理って、最近楽しく感じています！

特に、休みの日は酒を片手に料理するのが

最近の流行りです！！

どうです？？

食べた後の感想は、、、

ぶっちゃけ、まだマズイとしか思えなかったです、、、

いつか料理が上手になる事を目指すＳＥ”！！

以上です！！

愛知県豊田市東梅坪町7丁目8番地1

🍎アップル梅坪店🍎

TEL：0565-35-6767

営業時間：09：30～18：00

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