アップル稲沢店のブログをご覧の皆様(^^)/

こんにちは☆

店長のおおたにです(^^♪

すっかり秋めいてきましたね♪

秋と言えば絶好の釣りシーズン(^O^)／

アオリイカが釣れる時期なので

これはイカねば！という事で先日のお休みに行ってきました(*^▽^*)

仕事が終わってから出発し夜から釣りをし、

車中泊し朝も釣りをして帰ってくるというなかなか過酷なプランとなります(;^ω^)

真っ暗なテトラの上で一人身の危険を感じながら釣ってますと・・・(ライフジャケット必須)

釣れました(*^▽^*)

その日は10杯は釣る目標を立てておりましたが、、、

三杯のみという悔しい結果となりました。。

早速釣ったイカを捌きます☆

イカはキッチンバサミで捌けるので簡単です♪

最初に墨などの汚れを落とす為に水洗いしますが

水を使っていいのは最初だけです‼

捌いてから水などで洗いますとうま味が半減してしまうのでそれ以降はキッチンペーパーなどを使いましょう(^O^)／

一番小さいやつだけイカ丼にしました(*^▽^*)

いつもこればかりですが・・・

これが至高の食べ方だと思います(^^♪

もちろん最高にうましです(*^▽^*)

イカのシーズンは短くもう釣れなくなってきたので

来月はブリを釣りに行ってきたいと思います( *´艸｀)

それでは～☆