らーめん伝丸（蒲郡店）。
※※６月２５日（月）は午後５時で営業を終了致します※※
先日、当店からＪＲの線路を挟んで反対側の通り沿いにある『伝丸』さんに行ってきました。
オフィシャルＨＰはこちら
知らなかったんですが、『すき家』や『はま寿司』と同じグループ会社なんですね。
初めての訪問です。味噌ラーメンがメインのお店との事で・・・頼んだのはこちら。
赤味噌らーめん（大盛り）
メニューを見ると、「北海道産の赤味噌に京桜味噌を合わせ、唐辛子・甜麺醤を加えた」とあります。
スープの印象としては、甘めのスープを唐辛子で引き締めている感じ。
少し脂が多く感じますが、極端に味噌が強いわけでもなく飲みやすいスープですね。
麺は密度が感じられるもので、コシはそこまで強くないですが麺自体の旨さがあります。
スープもしっかり絡み、麺とスープの一体感も楽しめますね。
具材はチャーシューとモヤシ、ネギ・・・そしてメンマ。
意外にチャーシューがしっかりしてましたね。野菜も味の強いスープに合っています。
これで税込630円は安いなぁ。チェーン店らしいお味ではありますが、この値段なら大満足です！
ごちそうさまでしたっ♪
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営業時間 午前10時～午後7時（定休日 なし！）
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