店長の竹田です （・∀・）

まだ５月だというのに今日は暑かったですねぇ・・・蒲郡でも25.7度まで気温が上がったようです。

さて、ゴールデンウィークの連休中、友達と遊びに行った次女を除く家族4人で名古屋の大須に行ってきました。

嫁さんと長女は洋服やアクセサリーを見に、ワタシと長男坊はカードショップをウロウロ。

そんなこんなで夕飯時になったので、一度入ってみたかった「大勝軒」さんに行ってきました。

つけ麺の元祖とも言われる名店の支店で、スーパーなどでも袋に入った麺が売られてますね。

でもお店でいただくのは初めて・・・期待してこちらの一杯を注文しました。

濃厚豚骨魚介つけめん（大盛り）

「もりそば」と悩みましたがそちらはあっさり好きな息子に任せ、ワタシはこってりなこちらを注文。

その濃厚なスープを口にしてみると、どこかで味わった事あるようなオーソドックスなお味。

正直なところ、ちょっと拍子抜け・・・でしたが。

ぶっとくて噛み応えのある冷たい麺を沈めズズっといただくと、麺とつけ汁の相性の良さに驚きます。

麺の表面にガッツリ絡んだつけ汁から、魚介と豚骨両方の旨みがしっかり伝わってきます。

そしてそれが食べ進めても飽きない。つけ汁が冷えてきても美味しいままなんですよね。

ぶっちゃけ、スーパーで売っている袋入りのつけ麺のお味と大きくは変わりません。

変わりませんが、化学調味料に頼らないせいか、素材の旨みがしっかりと味わえる感じです。

だからかどうか、つけ汁に沈んだチャーシューやメンマの印象は薄かったですね。

麺とつけ汁の組み合わせを楽しむ一杯だと思えました。

息子が頼んだ「もりそば」も同じ印象で、イメージ通りのお味だけど素直に美味しかったです。

そして、意外にボリュームある一杯でお腹いっぱいになりました。ごちそうさまでしたっ♪