店長の竹田です（・∀・）

今朝、今年初めてセミの声を聞きました。梅雨明けはもうすぐ、かな。

さて、先日休みの日に当店から車で5分ほどの場所にある「麺の匠　和み」さんに行ってきました。

当店が水曜定休になって私の休みの都合で行けるお店が増えましたがここもその一軒です。

近くなのにずーっと行けなかったんですよね。

お店の情報はこちらを参考にしてください　→　https://tabelog.com/aichi/A2306/A230603/23009189/

初めての訪問なので何を食べようか嫁さんと相談・・・

嫁さんはスープのあるラーメンである「鶏そば」を、

ワタシはネットで評判の良かったこちらを注文しました。

つけめん煮干し（大盛り）

いい匂い・・・スープからは魚介の良い香りが漂ってきます。

麺をつけ口に運ぶと、まずは煮干しが口の中に広がります。エグみはありませんが、かなり強烈ですね。

その後に動物系の旨さが続いてきます。個人的にものすごく好みなお味です。

冷たく締められた麺は極端に太い物ではありませんが、噛み応え十分でスープの持ち上げも文句なし。

スープの旨みをしっかりと運んでくれますね。

大きなチャーシューはしばらくスープに浸してからいただきましたが、これも旨い！

ニクの味わいとスープの魚介がケンカしてません。

ゴリっとした食感のメンマも味の強いこの一杯に合っていたように思えます。

いろんなつけ麺を食べてきましたが、かなり好みの一杯でした。次は「元味」もいただいてみたいです。

嫁さんが頼んだ鶏そばはスープの表面を泡立てたエスプーマ系で見た目もお味もとても良い一杯でした。

ようやくいただけた一杯、美味しかった～！ごちそうさまでしたっ♪