[ つぶやき ]
2025/11/16 (日) 15:26
最近のラーメンの話②
こんにちは。
①があれば②もあります。
ということは③もあるかもしれません。
その場合は、これがシリーズ化する、ということです。
今回お邪魔したのはこちら

ひたちなか市の「むとう」さんです。
味噌ラーメンのお店ですね。
気になってはいましたけどなんやかんや入ったことはなく。。
いざ出撃♬
味噌ラーメンを食べるときの私のメニューは決まってます。
はい。

辛味噌の野菜ラーメン。これしか勝たんのです。
ラーメンという高カロリーなものを食べてる癖にこんなことを言うのも気が引けるのですが
シャキシャキした野菜ってのが好きなんですよ。
これが味噌ラーメンと合うんですな~
そして
このお店の「からあげ」を皆様はご存じですか?
はい。
一般的に思い浮かべる唐揚げってどう考えてもあの鶏の唐揚げですよね。

これこれ。
ところで…
「からあげ」という言葉の由来って考えたことありますか?
普通はないですよね
実はこれいくつかの説があるんですよね。
衣をつけずに揚げる、素揚げに近い状態だから「空(から)揚げ」だとする説もあれば
唐(中国)由来の揚げ料理ということで「唐揚げ」とする説もあります。
カラっと揚がってるからから揚げじゃないんですね
いやいやそうは言いましてもお兄さん
唐揚げなんやから2個目の説が正解でしょうと、
そういう話なんですが、
これがどうも「空揚げ」という表記も正解なんですね。
ソースは日本唐揚協会のホームページより
いやそんなもんあるんかいな

はい。そんな話はさておき。
こちらが「からあげ」です。

器が小さいのではなく、からあげがでかいんです。
こんなん一口ではいけませんよ。
いやラーメンの話かと思ったら唐揚の話になっとるやないか~い

ルネッサーンス!!!!
っていつの時代のネタやねん



