皆様こんにちは(*^_^*)

最近、魚を捌くことに全力になっているアップル小田原店のもりいです♪

先日、マゴチのブログを書かせて頂きましたが、

またまた塙部長に高級魚のヒラメを頂きました(>_<)

もちろん私はヒラメを捌いたことがありませんが

最近はネットに捌き方が載っているので挑戦してみます！！

ヒラスズキやマゴチ、アジ等は３枚に捌くのですがヒラメは５枚に

捌くみたいです(^_^)v

５枚に捌くのは凄く難しいように思いましたが動画を見ながら捌いたら

意外と上手に出来たように思います！！

チャレンジ精神が大切ですね（笑）

５枚に捌くまでは上手くいったのですがお刺身の盛り付けが問題です（笑）

案の定上手く盛り付けられませんでしたが味は脂がのっていて

身も柔らかくとても美味しかったです！！

塙部長ご馳走様でした(>_<)

アップル小田原店は只今キャンペーンを実施しておりますので是非

お越し下さいませ！！