アップル稲沢店のブログをご覧の皆様(^^)/

こんにちは☆

店長のおおたにです(*^-^*)

日中は本当に暖かくなりましたね！

半袖ポロシャツを解禁しまして元気に営業しております！

愛知県も緊急事態宣言が発令しておりますが出来る限りの対策をして通常通り営業しておりますので宜しくお願い致します。

さて、飲食店も時短営業しているという事でなかなか外食する機会も減っている中なので、、、

最近、自炊を頑張っております(＾◇＾)

GW中も色々作りましたので一部ご紹介します～

まずは餃子

餡から作って手作業で皮に包みました(*ﾉωﾉ)

この作業が地味におもしろい♪

週一ペースで味の素さんの冷凍餃子を食べていますので焼くのはお手の物です(*^-^*)

餡にはキャベツ派、白菜派、ニラのみ派と色々あるみたいですが私はシャキシャキ感が好きなのでキャベツ派です(^^)/

少し前に釣ったサバで作ったしめ鯖

砂糖→塩→酢の順番で〆ていきます。

酢で3時間くらい〆た半生状態です(*^-^*)

新鮮な魚でしか出来ないですね

スペアリブBBQソースで味付けして魚焼きグリルとダッジオーブンを使ってローストしました( ^)o(^ )

脂身が多くて少しくどかったですがワイルドなお味で美味しかったです(^^)/

引き続き自宅でのクッキングを愉しんでスキルを上げていきたいと思います(＾◇＾)

おしまい