普通のラーメン（中華そば）ではなく、個性あるラーメンが食べたくなると、

ＪＲ西岡崎駅近くのやま辰さんに行きます。

お店の情報はYahooロコを参考にして下さい

https://loco.yahoo.co.jp/place/g-32kLcGbB-tI/?utm_source=dd_spot&sc_e=sydd_spot_ttl

鶏そば、とお店の名前につくとおり、鶏をベースにしたスープが旨いお店です。

そして、この日ワタシが食べたかったのがこちらの一杯です。

こってりとりそば（大盛り）

見た目からも濃度が伝わってくる、濃厚な鶏白湯スープのこのラーメン。

レンゲを沈めても、スープはゆっくりとしか流れてきませんｗ

そのお味はまさしく「鶏」。豚骨とは異なり臭みが感じられないものの、コッテリ感がハンパないです。

その鶏をしっかりと味わえるようにする為か、タレが弱いので苦手な人もいるかもしれません。

普通のラーメンっぽさを求めるなら、和風とりそばを選んだ方が良いかも。

短めでやや平べったい麺に、スープがガッツリ絡んできます。麺はややヤワめでしょうか。

スープを味わう為の麺、といった感じですね。

炙られたチャーシューが香ばしさを加えてくれます。ゴリっとしたメンマも個人的に好きですね。

水菜の青臭さは、鶏の脂でまったりした口の中をさっぱりさせてくれます。

海苔はスープに沈め、ご飯といっしょにいただくのがオススメです。

麺の量は大盛りでもそれほどでもないですが、このスープの濃度のおかげで満腹になれます。

ひさびさにこってりをいただきましたが美味しかったです。ごちそうさまでしたっ♪